В России создали тест-полоски для анализа витамина C в продуктах

В пресс-службе Санкт-Петербургского государственного университета (СПбГУ) сообщили, что ученые вуза разработали тест-полоски для быстрого и безопасного определения уровня аскорбиновой кислоты в продуктах питания. Эта разработка особенно актуальна для контроля за питанием детей, подверженных аллергическим реакциям.