В России создали квас с бета-каротином для защиты здоровья

Ученые Южно-Уральского государственного университета разработали безалкогольный квас, обогащенный бета-каротином. Напиток помогает замедлить старение, улучшает состояние кожи и снижает уровень холестерина в крови, а также обладает защитным действием против онкологических заболеваний.