Токсичные вещества в скорлупе: вот почему кешью всегда продаются только очищенными

В скорлупе ореха кешью содержатся кардол и анакардовая кислота. Это вещества, обладающие сильным токсичным действием. Они могут вызвать химические ожоги кожи, слизистых, дыхательных путей.