Вещество из брокколи помогло снизить уровень сахара в крови

Шведские ученые из Университета Гетеборга обнаружили, что вещество сульфорафан, содержащееся в проростках брокколи, может снижать уровень сахара в крови у людей с преддиабетом — состоянием, предшествующим диабету 2 типа.